Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами

Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами
Фотоматериал: www.google.com

Расширяем кулинарные запасы.

В рационе практически каждого человека присутствуют каши. Они являются полезными и вкусными. Наиболее популярные из них — овсяная, рисовая, гречневая. Но также существуют крупы малоизвестные для нас. Предлагаем вам ознакомиться с ними.

Пшено

Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами

Золотистые крупинки пшена получают из проса. Они содержат большое количество веществ группы В, фолиевой кислоты, фосфора, йода, калия, магния. Также пшено выводит токсины из организма. Нужно знать, что людям с заболеваниями желудка не рекомендуется употреблять её слишком часто, так как пшённая каша способствует повышению кислотности в желудке.

Ячмень

Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами

Содержит много фолиевой и никотиновой кислот, также богат железом, магнием, кремнием, цинком, калием, селеном. При этом он очень питателен и хорошо усваивается организмом. Блюда из ячневой каши рекомендуются для профилактики атеросклероза, анемии, проблем кишечника. Чтобы каша из этой крупы получилась нежная, нужно перед готовкой замочить её в воде на 3 часа.

Кукуруза

Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами

Эта крупа — настоящая кладовая полезных веществ. Её зёрна богаты микроэлементами, незаменимыми аминокислотами — лизином и триптофаном, поддерживающих иммунитет.

Полба

Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами

Схожа с пшеницей, но богаче её по белкам. В ней много железа, магния, кальция, фосфора.

Киноа

Как можно разнообразить свой рацион малоизвестными крупами

В нём много лизина, который помогает хорошо усваиваться кальцию. Киноа рекомендуют добавлять в питание при сахарном диабете, атеросклерозе.

Какую бы крупу вы не выбрали, она достойно займёт место на вашем столе и принесёт вашему организму пользу.

AvatarЕлена
Киселева