Пицца из цветной капусты — простой рецепт для тех, кто на диете

Пицца из цветной капусты — простой рецепт для тех, кто на диете
Фотоматериал: prismafinland.ru росфакт.рф mamac.ru

Пицца из цветной капусты- это альтернатива традиционной пицце на тесте. Нужно только 3 ингредиента: цветная капуста, сыр, и яйцо.

Ингредиенты:

  • 1 цветная капуста (около 600 г.),
  • 150 г. твердого сыра,
  • 1 большое яйцо,
  • соль.

Подготовка:

Для такой пиццы не требуется задействование дрожжей, и она проще в приготовлении, чем кажется. Диетическая пицца из цветной капусты идеально подходит для тех, кто заботится о своей фигуре.

Пицца из цветной капусты - простой рецепт для тех, кто на диете

Пицца из цветной капусты на вкус отличается от традиционной, но удовольствие от нее такое же. Таким образом можно привить любовь к цветной капусте ребенку, который не любит овощи.

  1. Овощ вымойте, высушите, отрежьте жесткие элементы, оставляя только соцветие цветной капусты.
  2. Капусту натрите на терке с толстыми ячейками — должно получиться около 500 г.
  3. Полученную смесь положите на разогретую сковородку и прожарьте около 15 минут. Затем поставьте остывать.
  4. В миску положите соль с яйцом и пермешайте.
  5. В яйца добавьте желтый сыр и так же перемешайте.
  6. Остывшую цветную капусту высыпьте на яйца и сыр, взбивайте до соединения ингредиентов.
  7. Подготовленную массу поместите в выложенный бумагой для выпечки противень.
  8. Поместите его в 190°C духовку, и выпекайте 25 минут до золотистого цвета.
  9. Томатный соус нанесите на пиццу. Посыпьте его тертой моцареллой, разместите топпинг, например: помидоры, шампиньоны, оливки.
  10. Заготовку пиццы с цветной капустой поставьте снова в духовку на прибл. 10 минут. Украсьте блюдо листиками базилика.

Пицца из цветной капусты - простой рецепт для тех, кто на диете

Приятного аппетита!

AvatarСергей
С.