Рецепт приготовления кваса из сушеных яблок

Рецепт приготовления кваса из сушеных яблок
Фотоматериал: https://yandex.ru/images

На улице весна, не хватает витаминов и полезных минералов. Немного взбодриться и насладиться приятным вкусом можно приготовив яблочный квас.

Вовсе не обязательно квас должен быть хлебным. Приятным вкусом отличается яблочный напиток из сухофруктов. Основой может быть и свежая яблочная кожура.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления кваса из сушеных яблок

  • дольки сушеных яблок – 160 г;
  • сахар – 0,5 ст. (можно меньше);
  • прессованные дрожжи – 4 г;
  • лимонная кислота – 2 г;
  • вода – 1 л.

Как готовить:

Рецепт приготовления кваса из сушеных яблок

  1. Сушеные яблоки залить кипятком, прикрыть, поставить до полного остывания.
  2. Жидкость слить в отдельную емкость.
  3. В полученном настое растворить сахар.
  4. К дрожжам добавить щепотку сахарного песка, растереть, растворить в яблочном сиропе.
  5. Оставить с открытой крышкой при комнатной температуре до появления пены.
  6. Разлить по стеклянным емкостям, закупорить, поставить на холод.

Яблочный квас готов! Подавать со льдом, можно украсить долькой лимона и веточкой мяты. Приятного аппетита!

Александра ЯковченкоАлександра
Яковченко